Queijos Artesanais Brasileiros se destacam no cenário internacional durante o Dia Mundial do Queijo

Queijos artesanais brasileiros brilham no World Cheese Awards; conquistam medalhas e destacam-se internacionalmente No Dia Mundial do Queijo, celebrado neste sábado (20), a produção de queijos artesanais brasileiros ganhou destaque mundial, conquistando diversas medalhas no renomado World Cheese Awards, conhecido como o Oscar do Queijo. A 35ª edição do concurso, realizada em outubro de 2023 em Trondheim, na Noruega, contou com a participação de mais de 4.502 queijos de 43 países, e 23 queijos brasileiros subiram ao pódio. O Brasil conquistou uma medalha Super Ouro, três medalhas de Ouro, oito de Prata e 11 de Bronze, mostrando a diversidade e qualidade dos queijos produzidos no país. Essa conquista ressalta a importância do setor na economia brasileira e destaca a habilidade dos produtores em criar queijos que se destacam em uma competição global. Outro evento de destaque é o Mundial do Queijo do Brasil, que terá sua 3ª edição entre os dias 11 e 14 de abril em São Paulo. Com mais de 10...